Firmamento d’Amore

Vi auguro una felice giornata di San Valentino con questa torta (antispreco 🙂 ) che ho preparato ieri con pere, mela, uvetta e cannella e che la mia mamma ha intitolato 'Firmamento d'Amore'. ❤ È squisita e ottima per la colazione e, se volete farla, trovate la ricetta in fondo. A parte il dolce, però, … Leggi tutto Firmamento d’Amore

Fare il buco alla ciambella marmorizzata

Ci sono tanti modi per far uscire una ciambella con il buco.Basta un po' di ingegno se si pensa di non avere gli strumenti giusti giusti per arrivare al risultato. Io, ad esempio, ho messo una terrina da forno perfettamente al centro di una teglia a cerniera e così ho improvvisato il buco di una … Leggi tutto Fare il buco alla ciambella marmorizzata

Storia di una torta alle noci, di una principessa e di una strega

Da molti anni, saranno 25, frequento con una buona costanza degli amici in Svizzera. Nell'arco degli anni, in molte occasioni, con loro ho mangiato la deliziosa 'Torta dei Grigioni" (uno dei cantoni) o 'Torta con le noci dei Grigioni". Si tratta di un guscio di pasta frolla con un ripieno di crema di caramello e … Leggi tutto Storia di una torta alle noci, di una principessa e di una strega

E se questo fosse il paradiso? O: su un libro interessante e un equivoco attorno ai muffin.

Qualche giorno fa ho preparato i muffin al triplo cioccolato e nel guardarli, tutti belli ordinati sulla mia alzatina a due piani, mi è tornato in mente il titolo di un libro 'E se questo fosse il paradiso?' 😋 Me lo ha regalato un'amica molto attenta a questo genere di pubblicazioni. In effetti è il 'seguito … Leggi tutto E se questo fosse il paradiso? O: su un libro interessante e un equivoco attorno ai muffin.